ネギキムチチャーハン

長ねぎとスパム半缶を、チャーハンに入れやすい大きさに細かく切って準備します。

よく漬かったネギキムチも、はさみや包丁を使って一口大に細かく切ります。

フライパンにサラダ油をひき、切った長ねぎとスパムを入れて中火でこんがりとするまでしっかり炒めます。

スパムに火が通ったら、ネギキムチと砂糖大さじ1/2、粉唐辛子大さじ1、オイスターソース大さじ1/2を加え、調味料が全体に絡むように炒めます。

ご飯1膳分を加え、へらの先を立ててご飯粒をほぐしながら、材料とよく混ざるように炒めます。

出来上がったチャーハンを器に盛り、目玉焼き、きざみのり、ごまをトッピングして仕上げます。