ワカモレ

アボカド、完熟トマト、玉ねぎ、ハラペーニョを食べやすい大きさに小さく角切りにします。食感を残したい場合は小さく切り、なめらかな食感がお好みの場合は潰して準備します。

準備した材料をすべてボウルに入れ、オリーブオイル大さじ1.5、ライム果汁大さじ3〜4、塩3〜4つまみ、こしょう少々を加えます。

すべての材料がよく馴染むように、軽く混ぜ合わせて仕上げます。完成したワカモレはそのまま食べるか、パンやクラッカーと一緒にお楽しみください。