超簡単！豚肩ロースのチャムソース丼

キャベツとチコリをきれいに洗い、千切りにするか一口大にちぎって準備します。冷蔵庫にある他の野菜を活用しても構いません。

豚肩ロースに塩とこしょうをふって下味をつけ、片栗粉を軽くまぶして肉の表面に均一に付けます。

熱したフライパンに肉をのせ、両面がとてもカリッときつね色になるまで十分に焼きます。

器にご飯を半膳盛り、その上に準備したキャベツとチコリをたっぷりのせ、焼いた肉をはさみで食べやすく切ってのせます。

チャムソースをお好みでたっぷりかけ、こしょう、いりごま、ごま油を順に加えて風味を整えて完成です。