塩モチュ風チキン胸肉

鶏むね肉に塩モチュ味ソースで下味をつけます。にんにく（みじん切り）、醤油、オイスターソース、オリーブオイル、アルロースを各大さじ2ずつ加え、よく混ぜて5分間漬け込みます。こうすると肉が柔らかく味がよく染み込み、チキンのような風味になります。

漬け込んだソースをよく絡めてオーブンに入れます。200度に予熱したオーブンで30分間、サクサクになるまで焼きます。途中で一度裏返して均等に焼くと、食感がさらに良くなります。