クリーミーなアボカドワカモレ

アボカドを半分に切って種を取り除き、スプーンで果肉をすくってボウルに入れてください。トマト、玉ねぎ、にんにく、青唐辛子はよく洗って小さく刻んでください。

刻んだ野菜をアボカドの果肉に加え、レモン汁、塩、オリーブオイルを加えてください。フォークで優しく潰しながら、全体をよく混ぜ合わせてください。

パクチーを細かく刻んで最後に振りかけ、混ぜてください。クリーミーで滑らかな食感になるまでよく和えたら完成です。