マンヌルジョンボックム（にんにくの芽炒め）

にんにくの芽 500gを4～5cmの長さに切り、2～3回洗って準備します。

フライパンにサラダ油 大さじ2をひきます。

にんにく（みじん切り）大さじ1、コチュジャン 大さじ2、粉唐辛子 大さじ2、濃口醤油 大さじ2、料理酒 大さじ2、オリゴ糖 大さじ4を入れて混ぜます。

10秒間隔で蓋を3回閉じたり開けたりしながら炒めます。

タレが沸騰し始めたら火を止め、ごま油 大さじ1といりごま 大さじ2を加えて和えます。