ピョンストランのコチュジャンなしトッポッキ

長ねぎは大きめの斜め切りにし、玉ねぎは厚めの細切りにします。さつま揚げは食べやすいように3等分に切ります。

フライパンに水300mlと濃口醤油、みりん、粉唐辛子、米あめ、テンジャン（韓国味噌）、梅シロップをすべて入れて煮立てます。

タレが沸騰したら、準備したトック、さつま揚げ、玉ねぎ、長ねぎを加え、タレがよく絡むまで煮詰めます。

器に盛り、ゆで卵をのせてごまをふって仕上げます。