むくみ解消ダイエット丼

韓国かぼちゃ1/2個は食感を活かしてやや厚めに切ります。エビ150gはキッチンペーパーで水分をしっかり拭き取り、臭みがなく弾力のある食感にします。

サラダ油をひいたフライパンに韓国かぼちゃを入れ、塩少々、こしょうはお好みでふり、両面こんがりと焼きます。焼けた韓国かぼちゃは一旦別の皿に取り出します。

同じフライパンにサラダ油を少々足し、エビを入れて塩少々、こしょうはお好みでふり、両面こんがりと焼きます。エビがこんがりしたら火を止めます。

濃口醤油大さじ2、アルロース大さじ1、にんにく（みじん切り）大さじ1/2、えごま油大さじ1をよく混ぜてタレを作ります。タレは一度に全部かけず、お好みで調節します。

温かいご飯半膳の上に焼いた韓国かぼちゃとエビを食べやすくのせます。作ったタレをかけて完成です。