ツナマヨビビンうどん

ツナ缶1缶の油を切り、ボウルに入れます。マヨネーズ大さじ2を加えてよく混ぜてください。トッピング用にツナマヨ大さじ1を別の器に取り分けておきます。

うどん1人分を沸騰したお湯で2分間茹でます。茹でた麺を冷水で洗ってください。

茹でた麺をざるに上げ、水気をしっかり切ります。麺の水気がなくなると混ぜやすくなります。

水気を切った麺をツナマヨのボウルに加えます。めんつゆ大さじ1を回しかけてください。

ツナマヨと麺をよく混ぜます。全体にソースが絡むようにします。

混ぜたうどんを器に盛ります。取り分けておいたツナマヨ大さじ1とみじん切りにしたわけぎ、きざみのりをのせ、いりごまをふって仕上げます。