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サリゴムタン風ジャガイモカルビラーメン

公式レシピCookuruCookuru公式レシピチームがお届けする、失敗しない定番レシピ。

サリゴムタン麺の濃厚なスープに豚バラ薄切り肉とえごまの粉を加え、専門店のジャガイモカルビの味を再現した変わり種ラーメンです。

調理時間
15
分量
1人分
評価
0.00
サリゴムタン風ジャガイモカルビラーメン
01

材料 をそろえる

1人分
1人分
  • 500ml
  • じゃがいも1個
  • 豚バラ薄切り肉150g
  • サリゴムタンラーメン1袋
  • サムジャン1大さじ
  • 粉唐辛子3小さじ
  • にんにく(みじん切り)0.5大さじ
  • えごまの葉5枚
  • えごまの粉10g
02

作り方 をチェック

1
じゃがいも1個

土鍋に水500mlを注ぎ、じゃがいも1個を薄く切って入れます。じゃがいもは薄く切ることで調理時間を短縮し、素早く火を通すことができます。

2
サリゴムタンラーメン1袋

豚バラ薄切り肉150gとサリゴムタンラーメンの粉末スープ、かやくスープをすべて土鍋に入れます。

3
じゃがいも1個

サムジャン大さじ1、粉唐辛子大さじ1、にんにく(みじん切り)小さじ1/2を加え、じゃがいもが完全に火が通るまで少し待って煮ます。

4
00:00/ 03:00

スープが沸騰したらラーメンの麺を入れ、さらに3分間煮て麺を茹でます。

5

えごまの葉5枚をのせ、えごまの粉大さじ1をたっぷり加え、軽くひと混ぜして仕上げます。

03

栄養メモ

1人分あたりの目安

1419kcal
エネルギー
45g
たんぱく質
127g
炭水化物
80g
脂質
04

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