チプムソン（チーズ入りエリンギ）

エリンギ4本を用意し、タピオカストローで深く複数の穴を開けます。穴を十分に多く開けて、チーズがしっかり入るようにします。このように穴を深く広く開けると、チーズが溶けてキノコの中まで染み込み、味が行き渡ります。

開けた穴の間にストリングチーズを1本ずつしっかりと差し込みます。チーズが抜けないようにしっかり固定します。チーズがキノコにしっかり刺さっていると、焼くときに溢れ出ません。

準備したチプムソンをエアフライヤーに入れ、180度に予熱した後、15分間焼きます。チーズが溶けて溢れ出し、キノコがもちもちになるまで焼きます。煙が出たりチーズが泡立ったら完成の合図です。