テンジャンスルパプ（韓国味噌のスープご飯）

玉ねぎ1/4個をさいの目切りにし、長ねぎ半分を小口切りにして準備します。かぼちゃ1/4個と豆腐100gもさいの目切りにします。青唐辛子2本を斜め切りにします。

熱したフライパンに油をひき、玉ねぎ、長ねぎ、牛肉100～150gを入れて炒めます。牛肉から脂が出てきたら、粉唐辛子大さじ1を加えて軽く炒めます。

コチュジャン大さじ1、テンジャン（韓国味噌）大さじ2、まぐろエキス大さじ1を加えてよく混ぜながら炒めます。水500mlを加えます。

かぼちゃ、青唐辛子、豆腐、にんにく（みじん切り）大さじ1を加え、ご飯1杯分を入れます。中火で5分間煮込みます。

長ねぎや小ねぎを少々刻んで加え、さらに1～2分煮込んで完成です。