チャジャンチーズラーメン

鍋に水300mlを注ぎ、粉末スープ、かやくスープ、砂糖小さじ1/2、魚醤小さじ1/2を全て入れます。最初から調味料を一緒に入れて煮ることで、麺に味がしっかり染み込みます。

水が沸騰したら麺を入れて茹でます。麺が適度に茹で上がり、スープが少なくなるまで煮詰めます。

スープが適度に煮詰まったら火を止め、えごま油小さじ1を回し入れて全体を混ぜ合わせて仕上げます。