韓国かぼちゃのビビンバ

韓国かぼちゃ1個を細切りにします。細切りにすることで食感が柔らかくなります。

電子レンジ用容器にご飯1杯分を入れます。ご飯が土台となるように平らに広げます。

細切りにした韓国かぼちゃをたっぷりのせます。韓国かぼちゃが十分に入るように重ねます。

油を切ったツナをのせ、にんにく（みじん切り）小さじ0.5、粉唐辛子小さじ0.5、魚醤大さじ1を加えます。油を切ったツナですっきりとした味わいにし、魚醤でうま味を加えます。

電子レンジで3分加熱します。味が染み込むように加熱します。

取り出して、味がよく絡むように全体を混ぜます。韓国かぼちゃが柔らかくなり、調味料が均一に混ざるように混ぜます。

別に卵1個を目玉焼きにしてのせます。目玉焼きが香ばしさを加えます。

ごまをぱらぱらとふり、えごま油を一周回しかけ、のりを砕いてのせます。えごま油は最後に入れることで香りが際立ち、のりで香ばしさを最大限に引き出します。