キムチチャーハンミールキットキューブ

キムチを細かく刻みます。スパムはビニール袋に入れて潰して準備します。こうすることで、塊や油分を取り除き、炒めたときに全体がなじみやすくなります。

フライパンにサラダ油をひき、刻んだキムチと潰したスパムを入れます。オイスターソース大さじ1、アルロース大さじ1、コチュジャン大さじ1、粉唐辛子大さじ1を加え、中火でソースがまとまるまで約2分混ぜながら炒めます。炒めた後は完全に冷ましてください。

冷ました炒めソースを製氷皿の各セルに分けて入れます。冷凍庫で完全に凍らせてキューブ状にします。こうすると保存が簡単で使いやすくなります。

準備したキューブを1つ取り出し、冷凍ご飯の上にのせます。電子レンジで1分加熱し、キューブが溶けてご飯が温まるまで加熱します。ソースがご飯になじむようにします。

きざみのり、ごま油、いりごまをふり、目玉焼きをのせます。スプーンでよく混ぜ合わせます。卵が崩れてチャーハンの食感が引き立ちます。