ダイエットキャベツブリトー

フライパンにオリーブオイル大さじ1をひき、千切りにしたキャベツ150g（2つかみ）を入れ、カレー粉小さじ0.5と粉唐辛子小さじ0.5を振ります。中火で2分30秒、混ぜながら炒め、キャベツが柔らかくなるようにします。長く炒めると水分が出るので、時間を正確に計ってください。

電子レンジで鶏むね肉1パック（100g）を1分加熱し、スンドゥブトルティーヤ1枚を20秒加熱します。加熱した鶏むね肉はお好みの味で使用可能です。トルティーヤは温めると柔らかくなり、巻きやすくなります。

温めたスンドゥブトルティーヤ1枚にスライスチーズ1枚、温めた鶏むね肉、炒めたキャベツを順にのせます。具を中心にまず本体を巻き、両端を折ってから角を内側に入れて、もう一度くるくる巻いてブリトーの形に仕上げます。

フライパンに油をひかずにブリトーをのせ、弱火で5分、裏返しながら焼いてサクサクの食感にします。片面がきつね色になったらすぐに裏返し、全体が均等に焼けるようにします。

別の器にスリラチャ小さじ1とマヨネーズ大さじ2（マイノーマルまたはエクストラバージンオリーブオイルマヨネーズ）を混ぜて、スパイシーマヨソースを作ります。出来上がったブリトーに添えてお召し上がりください。