3種類の野菜ベースを使った離乳食

韓国かぼちゃ、玉ねぎ、にんじんをフードプロセッサーまたは包丁で細かく刻み、フライパンにオリーブオイルをひいて中強火で5分炒め、野菜ベースを作ります。完成したベースは30gずつ小分けにして冷凍保存します。

カニのスープを作るために、鍋に野菜ベース1個、カニの身、水溶き片栗粉（水200ml＋片栗粉小さじ2）を入れ、中火でとろみがつくまで煮ます。最後に溶き卵1個を加え、塩で味を調えます。

梨ジュース煮の手羽先を作るために、沸騰した湯で手羽先を茹でて湯を捨て、鍋を洗います。再び鍋にベース1個、手羽先、水120ml、梨と桔梗のジュース、にんにく（みじん切り）、ベビー用醤油を入れて煮詰めます。

牛肉と野菜のご飯入り卵焼きを作るために、ボウルにベース1個、牛ひき肉、ご飯、卵1個を入れて混ぜます。油をひいたフライパンに種を流し入れ、中弱火で焼き、食べやすい大きさに切ります。