5分でできる辛いさつま揚げ炒め

さつま揚げ 400gを食べやすい大きさに切ります。青唐辛子 3本は薄く輪切りにします。

フライパンに水 120mlを入れ、蓋をして沸騰するまで待ちます。

水が沸騰し始めたら、切ったさつま揚げを加え、水が全体に行き渡るように混ぜます。

粉唐辛子 大さじ2、粉唐辛子（細かいもの） 大さじ1、いわしエキス 大さじ1、オリゴ糖 大さじ3、サラダ油 大さじ1、にんにく（みじん切り） 小さじ1/2を加えて混ぜます。

タレが完全に煮詰まるまで炒め、蓋をして1分間蒸し焼きにします。

蓋を開けてもう一度混ぜ、青唐辛子を加えて全体を混ぜ合わせて完成です。