ちぎりウインナーのジャーマンポテト

じゃがいもを皮ごと乱切りにし、さっと水にさらして水気を切ります。耐熱容器に入れてラップをし、電子レンジ（600W）で5分加熱してください。その間にウインナーを食べやすい大きさに手でちぎっておきます。

フライパンにオリーブオイルをひいて中火で熱し、ちぎったウインナーを入れます。表面にこんがりと焼き色がつくまで炒めて、旨みを引き出してください。

加熱したじゃがいもの水気を切り、フライパンに加えてさっと炒め合わせます。おろしにんにく、顆粒コンソメ、塩、粗びき黒こしょうを加え、全体に味がなじむように炒めてください。

じゃがいもに美味しそうな焼き色がついたら火を止め、バターを加えます。余熱でバターを溶かしながら、全体にさっと絡めて香りを立たせてください。

器に盛り付け、仕上げに粉チーズとパセリをふりかけます。バターの香りとウインナーの旨みがじゃがいもに染み込み、お酒のお供にぴったりの味わいに仕上がります。