1億個以上売れたという超簡単エビチャーハン

フライパンにサラダ油大さじ1をひき、エビを先に炒めて火を通します。

下ごしらえした玉ねぎとにんじんを加え、エビと一緒にしっかり炒めます。

ご飯1杯を加えたら、醤油大さじ1、にんにく（みじん切り）大さじ1、ダシダ小さじ1/2、うま味調味料ひとつまみを入れ、材料とご飯がよく混ざるように炒めます。

長ねぎ1/2本を加え、香りが移るようにもう一度軽く炒めます。

火を止め、ごま油大さじ1といりごまをふりかけて香ばしい風味を加えて仕上げます。