パク・ジョンヒョンのお肉より美味しい春白菜ビビンバ

春白菜の根元を四角く切り落として葉を分け、土が多いので酢を溶いた水に浸けてきれいに洗ってください。

洗った春白菜は食べやすい大きさに切って準備します。小さな葉はそのまま使っても良いです。

粉唐辛子大さじ2、醤油大さじ2、いわしエキス小さじ0.5、まぐろエキス小さじ0.5、にんにく（みじん切り）大さじ1、ごま油大さじ1を混ぜてビビンバソースを作ります。

フライパンで卵2個を焼いて目玉焼きを準備します。

器にご飯2杯を盛り、下処理した春白菜と薬味としてノビル、セリをのせ、ソースをたっぷりかけ、目玉焼きといりごまを添えて完成です。