日本の焼肉屋スタイル無限もやしナムル

もやしをきれいに洗い、電子レンジ対応の容器に入れて蓋をし、約3～4分加熱してしんなりさせます。

加熱したもやしは冷水で洗わず、熱いうちに水気をしっかり絞ってボウルに入れておきます。

準備したもやしに醤油大さじ1とごま油大さじ1を加え、香ばしい風味と下味をつけます。

細かく刻んだ長ねぎと、この料理の肝であるガーリッククランチチリオイル（ラー油）大さじ1をたっぷり加えます。

最後にいりごまをたっぷりふりかけ、すべての材料がよく混ざるように箸で軽く和えて完成です。