ハワイアンスパムむすび

スパムを缶から取り出し、熱湯でさっと茹でて余分な脂を落とし、4等分に厚めに切ります。

醤油大さじ3、みりん大さじ2、ラカント大さじ2、ごま油大さじ1を混ぜて照り焼きソースをあらかじめ作っておきます。

フライパンにスパムを並べて両面こんがりと焼き、作っておいた照り焼きソースを全体に塗り、中弱火で絡めながら煮詰めます。

卵2個を溶きほぐし、フライパンに油をひいてスパムの厚さと同じくらいに焼き、スパム缶のサイズに合わせて切ります。

スパム缶にラップを敷き、ご飯を適量詰めて押し、ふりかけをふり、その上に焼いたスパムと卵をのせて形を整えます。

ラップを使って中身を取り出し、切ったのりで中央を一周巻いて完成です。