痩せるシンチョン風チーズキンパ

キャベツひとつかみを細かく刻んで準備します。こうすると炒めたときに早くしんなりし、食感が良くなります。

フライパンにオリーブオイル大さじ1とにんにく（みじん切り）少々をひき、キャベツを入れて中火で炒めます。キャベツがしんなりして柔らかくなるまで、約1分間混ぜながら炒めてください。

キャベツがしんなりしたら、ご飯大さじ3と油を切ったツナ缶1缶を加えます。材料が均一に混ざるように、へらで軽く和えてください。

アルロース大さじ1、スリラチャ大さじ2、粉唐辛子大さじ1/2、醤油大さじ1を加え、中火で2分間炒めます。ソースが材料に絡み、ピリ辛の香りが立ったら完成です。

火を止め、ごま油大さじ1とこしょう少々を振り、よく混ぜ合わせます。ごま油が具に染み込んで風味を増します。

キンパのり2枚に水を軽くつけて貼り合わせ、ご飯を均等に広げ、チーズひとつかみをのせます。しっかり握って巻き、固い形を作ります。

キンパの表面にごま油を塗り、端が破れないように鋭い包丁で切ります。ごま油が切るときに滑り、きれいに切れます。

切ったキンパを電子レンジで1分加熱し、チーズを溶かします。チーズが溢れ出るほど溶けたら完成で、サクサクもちもちの食感が際立ちます。