電子レンジキムチチャーハン

電子レンジ対応容器にご飯1杯を入れます。キムチははさみで食べやすい大きさに切って加え、小さめのスパム1/2缶を食べやすく切って一緒に加えます。こうしてあらかじめ切っておくと、調理中に分離しません。

粉唐辛子小さじ1/2、砂糖小さじ1/2、濃口醤油小さじ1/2、ごま油大さじ1、マヨネーズ大さじ1、こしょう少々、長ねぎひとつかみを加えます。すべての材料をよく混ぜ合わせます。マヨネーズが全体に絡むと、なめらかな食感が引き立ちます。

そのまま電子レンジで5分加熱します。5分後に取り出すとキムチチャーハンの完成です。ご飯がしっとりとしていて、炒めたような味わいがしっかり出ています。チーズをのせて食べるとさらに香ばしくなります。