アイストレーを使った超簡単サーモンアボカド寿司

サーモンとアボカドをアイストレーのマス目サイズに合わせて、一口で食べやすい適当な大きさに切って準備します。

アイストレーにラップをたっぷり敷き、各マス目に切ったサーモンとアボカドを順に重ねます。材料が底にしっかり密着するように軽く押さえます。

その上に味付けした寿司飯をたっぷり乗せ、スプーンでぎゅっと押し込んで隙間なく詰めます。ご飯をしっかり押さえないと、後で形が崩れます。

ご飯の上に一口大に切ったのりを1枚ずつ乗せ、まな板をトレーの上に被せてひっくり返す準備をします。

トレーを丸ごとひっくり返し、アイストレーとラップをゆっくり取り除いて、均一な形の寿司を完成させます。

完成した寿司の上にマヨネーズと照り焼きソースをまんべんなくかけ、ごまをぱらぱらと振って仕上げます。