ミニ白菜のチーズステーキ

ミニ白菜を1/4等分に縦長に切って準備します。根元部分を残して切ると葉がバラバラになりません。

切ったミニ白菜を流水でよく洗い、水気をしっかり切ります。

白菜の葉の間に塩、こしょう、ペペロンチーノをまんべんなく振って下味をつけます。表面だけでも構いませんが、葉の間に入れると味がより均一に染み込みます。

パルメザンチーズパウダーを白菜の葉の間にたっぷり振り、チェダーチーズ1枚を適当な大きさに切って葉の間に挟み込みます。

クッキングシートにオリーブオイルを少々ひき、白菜をのせ、上からもオリーブオイルをたっぷりかけてコーティングします。

160度に予熱したエアフライヤーで12分間、こんがりと焼きます。白菜が焼けると甘みが増し、チーズが溶けて風味が引き立ちます。

調理が完了したら、お好みでパルメザンチーズやグラナパダーノチーズを追加で振りかけて仕上げます。