辛旨ブルダックキムチ炒めラーメン

長ねぎは斜め切りにし、にんにくは薄切りまたはみじん切りにします。キムチは一口大に切って準備します。

フライパンにサラダ油をひき、中火でにんにくと長ねぎを1分炒めて香りを出します。キムチを加えてさらに2分炒め、水分を飛ばします。

ブルダックソース、粉唐辛子、砂糖、塩を加えてよく混ぜ、調味料を炒めます。ラーメンの麺を沸騰したお湯で3分茹で、水気を切って加えます。

溶き卵を流し入れ、半熟状に軽く火を通しながらラーメンと絡めます。最後にごま油をふって火を止めます。