悪魔のラグーパスタ

フライパンにパスタ、牛ひき肉、豆板醤、ミニトマトを重ならないように並べます。刻んだパセリを散らし、オリーブオイルと水を回し入れてください。

パスタの上にスライスチーズを隙間なく並べ、蓋をして中火で加熱します。水分が沸騰し、パスタがソースを吸って柔らかくなるまで煮込んでください。

蓋を取り、マッシャーを使ってミニトマトと牛ひき肉を力強く潰します。全体をよく混ぜ合わせ、チーズが完全に溶けてとろみがついたら完成です。