コク旨ツナとじゃがいものチャーハン

じゃがいもは薄いへら状に千切りにし、水に2分さらしてでんぷんを取ります。玉ねぎはみじん切りにし、のりは細かく刻んでおきます。

フライパンにサラダ油をひき、中火でにんにく（みじん切り）を香りが出るまで30秒炒めます。

玉ねぎとじゃがいもを加え、塩少々で粉唐辛子のように炒め、じゃがいもが半透明になるまで中火で3分炒めます。

ツナ缶を油ごと加え、濃口醤油、クッカンジャンを混ぜて2分炒め、具材に味をなじませます。粒こしょうをふって味を調えます。

ご飯と溶き卵を加え、強火で2分手早く炒めて、ご飯が均一に混ざるようにします。

ごま油と刻みのりを加え、火を止めて30秒さらに和え、香ばしい香りを出します。