甘辛豚肩ロースのっけご飯

豚肩ロースを食べやすい大きさに切ります。醤油大さじ2、オリゴ糖大さじ1、砂糖大さじ1、にんにく（みじん切り）大さじ1、こしょう少々を加えてよく混ぜ、しばらく漬け込みます。

フライパンを中弱火で熱し、漬け込んだ豚肩ロースと切り込みを入れたソーセージを一緒にのせます。タレが焦げないようにじっくり煮詰めながら、肉に完全に火が通るまで焼きます。

器に温かいご飯を盛り、よく焼けた豚肩ロースとソーセージをたっぷりのせます。お好みで卵黄、いりごま、ごま油を添えて仕上げます。