ケランマリ（卵ご飯）

ボウルに米大さじ3と水大さじ1を入れます。卵2個を割り入れ、よく溶いて混ぜ合わせます。こうすると血の混じった水が出て、臭みが取れます。

電子レンジに入れ、1分40秒加熱します。卵が固まりながらふんわり混ざるように、途中で一度かき混ぜます。時間が経つと米が膨らんで柔らかくなります。

出来上がった卵ご飯にごま油を少々回しかけ、いりごまを全体にふりかけます。香ばしい香りと味が染み込んで仕上がります。すぐに食べるのが最高です。