プルダックパスタ

フライパンにパスタを入れ、その上に食べやすい大きさに切ったベーコン、バター1かけ、チェダーチーズ2枚を順にのせます。

準備した材料の上にチキンストック大さじ1、プルダックソース大さじ1、ケチャップ大さじ1を加えます。ケチャップは辛味を中和し、うま味を加える役割をします。

牛乳200mlと水350mlを注ぎ、強火で沸かし始めます。液体が沸騰したら、麺がくっつかないように箸でよく混ぜながら茹でます。

ソースが煮詰まってフライパンの底が見えるまで十分に煮ます。麺が適度に茹で上がり、ソースがとろりと麺に絡んだら調理を終えます。