🍶 おつまみ
バッカムタン（白蛤スープ）
公式レシピCookuruCookuru公式レシピチームがお届けする、失敗しない定番レシピ。
新鮮な白蛤の旨味がたっぷりのさっぱりしたスープ料理で、焼酎のおつまみに最適です。
調理時間
20分
分量
2人分
評価
★0.0（0）
01
材料 をそろえる
2人分
2人分
- 白蛤1.1kg
- 長ねぎ適量
- 青唐辛子2個
- にんにく（みじん切り）0.5大さじ
- 料理酒1大さじ
- ツナエキス1大さじ
- 塩少々
02
作り方 をチェック
1
白蛤1.1kg
白蛤をきれいに洗って準備します。
2
にんにく（みじん切り）0.5大さじツナエキス1大さじ料理酒1大さじ白蛤1.1kg
鍋に白蛤と水を入れ、料理酒、ツナエキス、にんにく（みじん切り）を加えて煮ます。
3
青唐辛子2個長ねぎ適量塩少々
長ねぎと青唐辛子を入れ、薄味の場合は塩で味を調えて完成です。
03
栄養メモ
1人分あたりの目安
571kcal
エネルギー
17g
たんぱく質
108g
炭水化物
3g
脂質