超簡単！ニラとツナのキンパ

ニラをきれいに洗って水気を切り、0.5cm程度の大きさに細かく刻んで準備します。

たくあんもニラと同程度の大きさに細かく刻みます。シャキシャキ食感を加える重要な材料です。

ツナはざるにあげて油分や水分をできるだけしっかり絞って準備します。水分がないとキンパがべちゃつきません。

ボウルに雑穀ご飯と下処理したニラ、たくあん、ツナを入れ、ごま油、いりごま、マヨネーズ、ケチャップ、こしょう、塩、オリゴ糖を加えてよく混ぜます。

キンパ用のりの上に味付けしたご飯を適量のせて均等に広げ、形を整えてしっかりと巻きます。

出来上がったキンパを食べやすい大きさに切って仕上げます。別に具材を入れなくても旨味が本当に美味しいです。