鶏手羽先・手羽元チキンミールキット

鶏手羽先・手羽元はキッチンペーパーで水分をよく拭き取り、フォークで数カ所穴を開けます。こうすると味がよく染み込み、均等に味がなじみます。

準備した鶏肉に、濃口醤油大さじ2、オイスターソース大さじ2、ケチャップ大さじ2、砂糖大さじ2、にんにく（みじん切り）大さじ2、しょうが（みじん切り）大さじ1、こしょう少々を加えてよく混ぜます。冷蔵庫で30分間漬け込み、味をなじませます。

漬け込んだ鶏肉に片栗粉大さじ4を振りかけ、全体にまぶします。1人分250gずつ小分けにし、ミールキット容器に入れて冷凍保存します。