ハイディラオの水ベースマーラータン

ハイディラオを注文する際に4区画の鍋を選び、2区画はお好みのメニュー、残り2区画は水を選んで準備します。

ソースバーからオイスターソース、ごま油、花椒油、マーシーズニング、ラー油を適量取り、にんにく（みじん切り）1、ピーナッツソース2、ごま0.4、塩0.2の割合で混ぜてマーラソースを作ります。

沸騰した水に準備したマーラソースをソースの器で2～3回たっぷり注いでスープを完成させます。

スープが沸騰したら油揚げとエビ団子を入れて煮ます。油揚げの中にエビ団子を入れて食べるとさらに美味しいです。