10分完成！甘辛コナムルプルコギ

広い鍋の底に、よく洗った大豆もやしをたっぷりと敷きます。

長ねぎ1本を縦半分に切ってから薄切りにし、玉ねぎ1個は千切りにして、もやしの上にまんべんなくのせます。

青唐辛子2本を小口切りにして鍋に加え、辛味をプラスします。

小さなボウルにコチュジャン大さじ3、砂糖大さじ2、粉唐辛子大さじ2、濃口醤油大さじ3、みりん大さじ3、こしょう少々を入れてよく混ぜ、タレを作ります。

準備した野菜の上に豚バラ薄切り肉500gをのせ、その上に作ったタレをすべてかけます。

中火で、肉に火が通りタレが全体に行き渡るように、ヘラで混ぜながら炒めます。

肉に完全に火が通り、もやしがしんなりしたら、ごまをふって仕上げます。