エアフライヤー豚肉串焼き

豚肩ロース肉を1cm厚さの直方体に切ります。肉が厚すぎると火が通るのに時間がかかるので、適当な大きさにします。

切った肉にしょうがパウダー、塩、こしょう、料理酒、にんにく（みじん切り）を加えて下味をつけます。よく混ぜてしばらく漬け込みます。

別のボウルに醤油、砂糖、ごま油を混ぜてタレを作ります。肉にタレの2/3だけを加えて混ぜます。

パプリカ、長ねぎ、ピーマンを肉と同じくらいの大きさに切ります。マッシュルームは小さいものをそのまま使います。

串に肉と野菜を交互に順番に刺します。

串をエアフライヤーに入れ、残ったタレを上面に軽く塗ります。180度で6分焼きます。

串を裏返し、残ったタレを再度塗って5分追加で焼きます。