ポングスのライスバーガー

たくあんを細かく刻み、ツナ200gとマヨネーズ大さじ1で和えてツナマヨを作ります。こうして事前に準備しておくと、積み重ねる作業がスムーズになります。

フライパンに油を少々ひき、卵3個を目玉焼きにします。卵が焼けたら油をそのままにして、スパム300gを薄切りにして加え、中火で2分間炒めて表面がきつね色になるまで焼きます。

同じフライパンにキムチ1カップを加え、強火で1分間炒めて水分が飛び、ピリッとした香りが立つまで炒めます。キムチによって塩加減が異なるので、味を見て塩や味塩で調整してください。

ご飯3杯にごま油少々、いりごま少々、味塩2つまみ、味付け海苔4枚を加えて手でよく混ぜ、おにぎり6個分の大きさに丸めます。ご飯が崩れないように、少し冷ましてから作業してください。

ご飯の塊1つの上に目玉焼き、炒めキムチ、チェダーチーズ1枚、ツナマヨ、スパム、残りのご飯を順に重ねてライスバーガーを完成させます。順番はお好みで調整可能で、しっかり押さえて固定してください。