🍲 二日酔いごはん⚡ 時短・簡単料理🍽️ ひとりごはん
ツナとじゃがいものチゲ風煮込み
公式レシピCookuruCookuru公式レシピチームがお届けする、失敗しない定番レシピ。
旬のじゃがいもとツナをたっぷり使った、ご飯が進むピリ辛でコクのある煮込み料理です。
調理時間
20分
分量
2人分
評価
★0.0（0）
01
材料 をそろえる
2人分
2人分
- ツナ缶200g
- じゃがいも큼직한거 2個
- 玉ねぎ1/2個
- 水300ml
- 青唐辛子2個
- 長ねぎ1本
- 粉唐辛子2大さじ
- 濃口醤油1.5大さじ
- コチュジャン1大さじ
- テンジャン1/3大さじ
- まぐろエキス1大さじ
- にんにく1.5大さじ
- 砂糖1/2大さじ
- こしょう少々
- サラダ油少々
- ごま油1大さじ
- ごま少々
- じゃがいも適量
02
作り方 をチェック
1
じゃがいも큼직한거 2個水300ml
じゃがいもは大きめの角切りにします。でんぷんを取るため、水にしばらくさらします。
2
青唐辛子2個玉ねぎ1/2個長ねぎ1本
玉ねぎは角切りに、長ねぎは斜め切りにします。青唐辛子は小口切りにします。
3
じゃがいも큼직한거 2個サラダ油少々玉ねぎ1/2個
フライパンにサラダ油をひき、じゃがいもを先に炒め、玉ねぎを加えて透明になるまで一緒に炒めます。
4
00:00/ 10:00
じゃがいも큼직한거 2個ツナ缶200g
水300mlと準備した合わせ調味料、ツナ缶をすべて加えます。蓋をして10分間煮込み、じゃがいもに完全に火を通します。
5
00:00/ 12:00
青唐辛子2個長ねぎ1本
10分後、青唐辛子と長ねぎを加え、さらに1～2分煮て風味を出します。
6
ごま少々
火を止め、ごま油大さじ1とごまをふりかけて仕上げます。
03
栄養メモ
1人分あたりの目安
443kcal
エネルギー
25g
たんぱく質
32g
炭水化物
23g
脂質