マヌルジョン（にんにくの茎）とえびのパスタ

沸騰したお湯に塩小さじ1を入れ、パスタを茹でてください。

にんにくは指大に切り、えびは事前に解凍しておいてください。

フライパンにオリーブオイルをひき、にんにく（みじん切り）大さじ1と鷹の爪を入れて30秒ほど炒めてください。

えびを加え、塩を少々ふってしっかり炒めてください。

マヌルジョン（にんにくの茎）がある程度火が通ったら、ナンプラー大さじ5とチキンストック大さじ1、こしょうを加えて仕上げてください。

仕上げにバター1片を加えて風味をプラスしてください。