豚バラ肉とにんにくの芽のビビンバ

にんにくの芽はきれいに洗った後、食べやすい大きさに切って準備します。

沸騰したお湯に切ったにんにくの芽を入れ、30秒ほど軽く茹でます。長時間茹でるとシャキシャキした食感がなくなるので注意してください。

フライパンに豚バラ肉を入れ、こんがりと焼きます。肉が焼けて出てきた油でにんにくの芽を一緒に炒め、風味を加えます。

器にご飯を盛り、焼いた豚バラ肉とにんにくの芽をのせ、コチュジャン、醤油、粉唐辛子、にんにく（みじん切り）を加えて混ぜて食べます。