マートより美味しい超簡単味付け牛カルビ炒め

ボウルに牛カルビ炒め用の肉を入れ、にんにく（みじん切り）大さじ1、濃口醤油大さじ3、料理酒大さじ2、アルロース大さじ2、ごま油大さじ2を加えてよく和え、しばらく漬け込みます。

玉ねぎ1個と長ねぎ1本を食べやすい大きさに千切りにして準備します。

熱したフライパンにサラダ油をひき、千切りにした長ねぎと玉ねぎを入れて先に炒めます。

漬け込んだ牛カルビ炒めとお好みで準備したきのこを加えて一緒に炒めます。野菜を多く入れて薄味になった場合は、濃口醤油大さじ1とアルロース大さじ1を追加して味を整えます。

最後にこしょうを少々ふり、トーチがあれば表面を軽く炙って香ばしさを加えて仕上げます。