エビとニンニクの風味たっぷり！超簡単ガンバスパスタレシピ

鍋に湯を沸かし、塩を少々入れてパスタを茹でます。麺は表示時間より1分ほど短く茹でて、アルデンテに仕上げます。

ニンニクは薄切りにし、エビはきれいに洗って水気を取ります。鷹の爪は手で適当に砕いて準備します。

フライパンにオリーブオイルをたっぷり入れ、薄切りニンニクを加えて弱火でこんがり炒め、香りを出します。ニンニクの香りが立ったら、エビと鷹の爪を加えて一緒に炒めます。

エビが焼けたら、茹でた麺と塩、こしょう、オイスターソース、チキンパウダーを加えます。麺とソースがよく絡むように1分ほど手早く炒めて仕上げます。