🥗 ダイエット・ヘルシー🍱 お弁当⚡ 時短・簡単料理
エゴマの葉とキュウリのサム（包み）
公式レシピCookuruCookuru公式レシピチームがお届けする、失敗しない定番レシピ。
ムサム（大根の包み）の代わりに楽しめる、さっぱりとしたエゴマの葉とキュウリのサムです。肉やご飯と一緒にいただくと、香り高いエゴマの葉とシャキシャキのキュウリが調和して食欲をそそります。
調理時間
70分
分量
2人分
評価
★0.0（0）
01
材料 をそろえる
2人分
2人分
- きゅうり2個
- えごまの葉10枚
- 濃口醤油2大さじ
- レモン汁1大さじ
- 酢0.5大さじ
- ごま油0.5大さじ
- にんにく（みじん切り）適量
- きび砂糖適量
- しょうがシロップ1小さじ
- 水2大さじ
02
作り方 をチェック
1
キュウリはよく洗って両端を切り落とし、薄くスライスします。エゴマの葉はよく洗って半分に切って準備します。
2
ボウルに濃口醤油大さじ2、レモン汁大さじ1、酢大さじ1/2、ごま油大さじ1/2、にんにく（みじん切り）小さじ1、きび砂糖小さじ1、しょうがシロップ小さじ1、水大さじ2を入れてよく混ぜ、ソースを作ります。
3
スライスしたキュウリ2枚を重ねて置き、その上に半分に切ったエゴマの葉をのせる工程を繰り返して、重ねていきます。
4
00:00/ 60:00
重ねたキュウリとエゴマの葉を半分に切り、器にきれいに並べます。準備したソースを全体にかけ、冷蔵庫で1時間以上漬け込んで味をなじませます。
03
栄養メモ
1人分あたりの目安
585kcal
エネルギー
2g
たんぱく質
13g
炭水化物
4g
脂質