出前代を節約！アーリオ・オーリオのミールプレップ

沸騰したお湯にパスタ 3人分を入れ、約6分30秒茹でます。後で電子レンジで再加熱するため、普段よりやや固めに茹でて、もちもちした食感を保つことが重要です。

茹でた麺をざるに上げ、オリーブオイルを適量絡めて麺同士がくっつかないようにコーティングします。用意した電子レンジ対応容器に麺を分けて入れ、茹で汁はソース用に別に取っておきます。

フライパンにオリーブオイルをたっぷり入れ、にんにく（みじん切り）たっぷりと鷹の爪を加えます。中火でにんにくが焦げないように混ぜながら炒め、香ばしいにんにくの香りを十分に引き出します。

にんにくの香りが立ったら、チキンストック 大さじ2、ツナ缶の汁 大さじ1、そして先に取っておいた茹で汁 4〜5おたまを加えます。ソースがとろみがつくまで煮詰め、味が足りなければ味塩で調節します。

小分けにした麺の上に、作ったソースを均等にかけます。その上にこしょうとパセリパウダーを振って風味を加え、蓋を閉めて冷凍保存します。

食事の際、冷凍したミールプレップを取り出し、電子レンジで5分加熱します。ソースと麺がよく混ざるように和えれば、出来たてのようなアーリオ・オーリオの完成です。