冷製コル麺（シウォンハゴ メッコムハン ネンムル コルミョン）

沸騰したお湯にコル麺2袋を入れ、麺がくっつかないようによく混ぜながら茹でます。製品の包装に記載された推奨時間を守り、適切に茹で上げてください。

小さなボウルに砂糖大さじ1、粉唐辛子大さじ1、コチュジャン大さじ1、濃口醤油大さじ1、酢大さじ1、にんにく（みじん切り）大さじ0.5、練りからし少々を入れてよく混ぜ、タレを作ります。

茹で上がった麺を冷水で何度も揉み洗いしてでんぷんを落とし、ざるに上げて水気をしっかり切ります。こうすることで麺のコシがさらに増します。

器に水気を切った麺を盛り、その上に先に作ったタレをのせます。次に薄氷の浮いた冷たい冷麺スープをたっぷり注ぎます。

トッピングに千切りにしたきゅうりと半分に切ったゆで卵をのせて仕上げます。お好みでいりごまをふりかけて風味をプラスしてもよいでしょう。