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サムギョプサルキムチ炒め

公式レシピCookuruCookuru公式レシピチームがお届けする、失敗しない定番レシピ。

豚バラ肉と熟成キムチが合わさったピリ辛炒め料理で、濃口醤油とキムチの汁で味を調えたシンプルな韓国料理です。

調理時間
15
分量
2人分
評価
0.00
サムギョプサルキムチ炒め
01

材料 をそろえる

2人分
2人分
  • 豚バラ肉2本
  • 濃口醤油0.5大さじ
  • 熟成キムチ1皿
  • にんにく(みじん切り)1大さじ
  • キムチの汁1お玉
  • 長ねぎ0.5個
  • 玉ねぎ0.5個
  • 砂糖1大さじ
  • ごま油1大さじ
02

作り方 をチェック

1

フライパンに豚バラ肉2枚を入れ、中火で炒めてください。中まで火が通ったら濃口醤油小さじ1/2を加え、香りをつけます。

2

肉に完全に火が通ったら、熟成キムチ1皿分を加え、キムチの色が変わるまで炒めます。

3

にんにく(みじん切り)大さじ1とキムチの汁お玉1杯を加えて炒めます。

4

長ねぎ1/2本と玉ねぎ1/2個を加えて炒めます。

5

砂糖大さじ1とごま油大さじ1を加えて仕上げたら完成です。

03

栄養メモ

1人分あたりの目安

124kcal
エネルギー
5g
たんぱく質
14g
炭水化物
24g
脂質