👨🍳 シェフのレシピ🍶 おつまみ
サムギョプサルキムチ炒め
公式レシピCookuruCookuru公式レシピチームがお届けする、失敗しない定番レシピ。
豚バラ肉と熟成キムチが合わさったピリ辛炒め料理で、濃口醤油とキムチの汁で味を調えたシンプルな韓国料理です。
調理時間
15分
分量
2人分
評価
★0.0(0)

01
材料 をそろえる
2人分
2人分
- 豚バラ肉2本
- 濃口醤油0.5大さじ
- 熟成キムチ1皿
- にんにく(みじん切り)1大さじ
- キムチの汁1お玉
- 長ねぎ0.5個
- 玉ねぎ0.5個
- 砂糖1大さじ
- ごま油1大さじ
02
作り方 をチェック
1
フライパンに豚バラ肉2枚を入れ、中火で炒めてください。中まで火が通ったら濃口醤油小さじ1/2を加え、香りをつけます。
2
肉に完全に火が通ったら、熟成キムチ1皿分を加え、キムチの色が変わるまで炒めます。
3
にんにく(みじん切り)大さじ1とキムチの汁お玉1杯を加えて炒めます。
4
長ねぎ1/2本と玉ねぎ1/2個を加えて炒めます。
5
砂糖大さじ1とごま油大さじ1を加えて仕上げたら完成です。
03
栄養メモ
1人分あたりの目安
124kcal
エネルギー
5g
たんぱく質
14g
炭水化物
24g
脂質