明太マヨネーズのガムテおにぎり

温かいご飯1膳にごま油大さじ1といりごまを加え、よく混ぜて香ばしく下味をつけます。

味付けしたご飯を適量取り、手のひらで転がしながら一口大の丸い形にしっかりと握ります。

ビニール袋にガムテを入れ、手で揉んで細かく砕き、作ったおにぎりを入れてガムテの粉が表面にまんべんなくつくように振ります。

明太子は包丁で真ん中に切れ目を入れ、皮の中の粒だけをスプーンでこそげ取ります。そこにマヨネーズ大さじ2を加えてよく混ぜ、明太マヨソースを作ります。

器にガムテおにぎりをきれいに盛り付け、おにぎりの上部に明太マヨソースをひとつまみずつ飾って完成です。